Le Bar 1802
Bar à rhum

Name: Le Bar 1802
Address: 22 Rue Pascal, Paris, 75005, FR
Telephone: 01 40 09 09 09
Price range: $$

NOTRE PROJET, FAIRE (RE)DÉCOUVRIR OU APPRÉCIER ENSEMBLE,
LE SPIRITUEUX OFFRANT UNE PALETTE AROMATIQUE SANS LIMITE.

Bienvenue dans le sanctuaire mondial du rhum avec plus de 1500 références à la dégustation.

Trois raisons de s’y rendre :
Le lieu, « dépaysant », dans un hôtel à l’abri de la frénésie parisienne
Le rhum, « disposant d’une riche profondeur de gamme et source d’arôme »,
Un service unique, en proposant une expérience personnalisée.

Toute l'équipe insiste sur les notions d'échange et de partage afin d’accompagner chaque client à apprécier une nouvelle expérience.

Le 1802 est en constante recherche afin de vous proposer une sélection complète :
Cocktails à base de rhum, plateaux de dégustation créés pour l’amateur et l’initié, plus de 1600 références à déguster et nos embouteillages exclusifs 1802 à partager.

Ouvert du lundi au dimanche de 15H00 à 01H00 - Cocktail à partir de 16h00.

Des saveurs
d'un autre continent

Rhum Society

Ce projet né en 2020, a pour ambition de devenir le premier rendez-vous privé de dégustation dédié au rhum.
Les chambres de l’hôtel Montecristo se transforment en lieu de dégustation exclusif et confidentiel.

Nous proposons sur des créneaux de 15 minutes, à 4 personnes, de déguster 3 rhums et échanger avec le brand ambassador.

Les valeurs de ce projet sont le partage, la pédagogie et l’échange.

Ce nouveau format de discussion à vocation à devenir un rendez vous annuel, d’un panel de 1500 visiteurs, qui chaque année pourront se retrouver et partager leur passion du rhum.

Découvrir

Dégustation privée de Rhum

Dégustation

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PLANTERAY FIJI X 1802

109€ les 70cl

Ce rhum de 2004 a bénéficié d’un vieillissement total de 20 ans. Parmi ces 20 années, 17 ont été passées en fût de bourbon sous un climat tropical, suivies de 2 années en fût de Cognac chez Planteray.

La dernière année de maturation a eu lieu dans un fût ayant contenu de l’Umeshu, une liqueur japonaise à base d’ume (petites prunes typiques de la région). Il titre à 48,4 %, sans ajout de sucre. Ce rhum de mélasse est distillé en colonne.

Seulement 120 bouteilles sont disponibles au Bar 1802.

*Disponible au Bar 1802.

Swell de Spirits 2007 x 1802

145€ les 50cl

La création de cette cuvée exclusive découle de la collaboration passionnée entre Swell de Spirits et Christopher Bellail, figure incontournable du Bar 1802. Ce partenariat, initié en 2021, célèbre aujourd’hui un spiritueux exceptionnel. Distillé en 2007 à Hampden, célèbre pour ses rhums aux esters prononcés, il offre une complexité aromatique captivante.

L'étiquette, conçue par Chris et illustrée par Bastien Renard, représente un hommage personnel au Brésil, tout en incluant un clin d’œil aux racines familiales portugaises de Chris. Ce design soigné reflète l’essence intime et la finesse de ce produit rare, rehaussant encore davantage son attrait pour les amateurs de rhum authentique et de caractère.

*Disponible au Bar 1802.

PLANTERAY PANAMA X 1802

85€ les 70cl

Il s'agit d'un rhum du Panama. C'est un XO, donc minimum 6 ans de vieillissement. D'abord issu d'un assemblage de rhum en vieillissement dans des fûts de bourbon sous un climat tropical. Ensuite, 5 ans en ex-fûts de cognac une nouvelle fois chez Planteray, puis un passage d'un an dans un fût ayant contenu du Marsala (vin muté/fortifié italien).

Rhum de mélasse, distillé en colonne, puis réduit à 43,2 %, avec 8 g de sucre/litre dans ce rhum. 102 bouteilles de celui-ci disponibles au 1802.

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